Stiti o reteta de bors cu perisoare unde nu trebuie sa calesc legumele? tata e la regim, nu are voie nimic prajit si vreau sa manance si el. totusi vreau sa iasa bun

Da,draga poti sa le pui direct la fiert.Este mai sanatos.Sanatate la tatal tau! Daca ai carne de vita sau in amestec cu porc.

Bors cu perisoare de peste


Timp de preparare 1 h

Ingrediente
1 kg peste(crap), 2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei grasi (pot fi si congelati), 2 linguri de orez, 1 felie
de franzela, 1 ou, 1 lingura pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel, 1-2 l de bors (dupa
gust)

Mod de preparare
Pestele se spala, se curata, se taie capul si se da deoparte. Carnea se curata de pe oase. Capul
se pune la fiert in 2l de apa cu sare pentru. 35 de min., apoi se strecoara supa. Zeama de peste se
pune din nou la fiert cu ceapa tocata marunt, ardeii si morcovii dati pe razatoare. Se fierbe
totul cam 15 min. Carnea de peste se toaca la masina, se amesteca cu orezul, felia de franzela
inmuiata in apa si stoarsa, sare, piper, ou. Se fac perisoare cu mina umeda si se pun deoparte.
In supa care fierbe se pun pasta de tomate, borsul fiert separat si perisoarele. La sfirsit se pun
doua linguri de ulei si verdeata.

Sau foloseşti reţeta ta, DOAR că NU căleşti legumele, le pui direct la fiert în apa clocotită!