Nu e vorba de parte pentru ca are una singura mai carnoasa care merge bine la friptura, trebuie sa stiu cum sa o gatesti.
Mi s-a explicat la un preparat mâncat intr-un restaurant bun, ca atunci când vine vorba de friptura de miel, unele dintre cele mai fragede părți ar fi coastele. Poți cere la carmangerie "coaste de miel" și dacă te descurci și să o gătești bine, te vei bucura de o friptură suculentă și gustoasă.