AM furat o reteta dela pensiune
O felie -doua de sunca, taiata cubulete se adaugain oua batute SARE, piper dupa gust.Se unde o tigaie cu foarte putin ulei se adauga oulele si se distribuie pe toata suprafata.Se pune un capac se lasa 2-3 minute si se intoarce cu spatula inca 2 minute.Se rastoana pe o farfurie intinsa se rade cascaval si se ruleza ca o clatita.Deasupra se mai rade putin cascaval.Alaturi merge o rosie cu putina sare si un strop de ulei.
Brânză, prefer cu cașcaval să se întindă, dacă nu merge și de burduf, ciuperci, șuncă și bineînțeles, ardei iuți dacă găsesc. Dacă nu merg și ceilalți.
În altă ordine de idei, am mâncat când am fost prin Spania o omletă excelentă cu cartofi, trebuie să caut rețeta neapărat.
Ce caută întrebarea asta mă categoria aceasta?
Eu nu mănânc mâncare de culdusi. glumeam pai eu nu prea mănânc omleta dar puneam ardei iuți felii de cârnați nu mai știu ce cârnați erau da erau de calitate nu ieftinake restul nu mai țin minte știu că puneam și putin lapte când băteam eggs
Cascaval (care sa se topeasca), branza (daca e destul de sarata nu mai adaug sare), carne, piper, 2-3 lingurite de iaurt grecesc, marar. Cateodata daxa doresc sa imi tina de foame adaug si orez piert. Dupa in tigaie cat se face o amestec cu furculita pana se fac niste bucatele mici (nu-mi place omleta care seamana cu o clatita)