Vreau si eu1-2 retete de prajituri mai finute pentru. diferite sarbatori in familie, in onditiile cand avem unele restrictii dietetice: eu, dislipidemie severa si sotul, diabet tip II si bloc A V

Prajitura chinezeasca:


6 oua
400g zahar pudara
100g faina
200g unt sau margarina
2 linguri cacao
o ciocolata amaruie

Untul se freaca spuma cu 200g.zahar, se adauga faina, cacao si apoi albusurile batute spuma. se pune in tava si se baga in cuptorul incins. Cand este aproape gata se scoate tava si se intinde pe deasupra galbenusurile batute cu 200g. zahar pudra si se baga din nou la cuptor. Cand este gata, pe ea fierbinte se rade ciocolata amaruie (ea tb. sa se topeasca cand cade pe prajitura ).

Da, ca detalii pot spune:nu avem voie la zahar, oua si nici grasimi animale.Deci putem folosi "LA ZILE MARI"dulciuri cu cat mai putin zahar sau cu zahar diabetic; fara margarina, unt f f putin sau ulei de masline.Mai fac la sarbatori dulciuri dupa retete traditionale dar eu si sotul mai mult de o feliuta nu mancam; mananca copiii si nepotii ca doar nu-i putem priva de aceste bunatati.