Soia, 40 % aproximativ. In fructe nu gasesti aproape deloc, iar in celelalte legume nesemnificativ.
Cele mai multe proteine ( si cele mai bune ) sunt in : carne, lapte, branza, oua.
Conteaza si calitatea proteinelor, proteina din soia e cea mai slaba proteina din cauza ca nu are toti aminoacizii necesari
Nimic, fuctele in general au apa+fructoza (adica dulceata aia pe care o au mai toate fructele, se numeste fructoza).
Doar soia are proteina de origine vegetala, dar nu iti recomand sa mananci mai mult de 100gr pe luna, deoarece este foaaarte nociva, un exemplu este ca provoaca infertilitate la baieti (sper sa ajunga acest exemplu ).
Acest este unul dintre cele mai importante motive, nu de aceia cu nu are aminoacizii necesari cum spune Cosmin, este si acesta un motiv dar nu foarte important.