| andreirares321 a întrebat:

14. Brânza de vaci aliment natural sau contrafăcut?
Vei avea nevoie de:

- Iod/betadină
- un cubuleț de brânză
Picurați puțin iod peste brânză. Dacă se colorează în maro, aveți în față brânză de calitate înaltă.
În schimb "brânza" ticsită cu amidon va căpăta o culoare albastră – violet în zona de contact cu
iodul.
DE CE? Ce conține brănza?

Răspuns Câştigător
Răspuns utilizator avertizat
1 răspuns:
| doctorandus a răspuns:

Motivul pentru care se adauga amidon la branza: https://apfoodonline.com/......r-texture/