Din cate stiu eu, procesorul pentru a face un ringtone e acelasi si pe iOS 7:
http://www.gottabemobile.com/......he-iphone/
Nu poti seta direct din playlist, va trebui sa converteste fisierele intr-un anumit format, avand in durata maxima de 40 secunde.
Nu stiu sigur, dar cred ca mergi la playlist, ti apasat cu degetul pe melodia care vrei si o sa-ti apara un meniu...