Click dreapta pe desktop>personalize. In partea de jos deschizi "desktop background", dupa ce iti alegi poza (tot in partea de jos) la image position alegi stretch.
P.S. pentru win vista/7
Depinde de Windows, dar click dreapta pe desktop si la Proprietati/Personalizare, cauta la wallpaper, setarile (strech, tile, center...). De regula, alegi "strech" dar vezi ce setare iti place mai mult.