Solutie temporara. Se spune in articol ca, daca folosesti din nou serviciile Google, "Ok Google" se reactiveaza.
https://www.howtogeek.com/......id-device/
Google Assistant te lasa sa-l dezactivezi din setari?
Ok Google are legatura si cu recunoasterea vocala. Vezi si setarile de voce
https://www.lifewire.com/turn-off-ok-google-4163404
Am avut si eu bara de Google Search pe ecran, dar fara Ok Google, si am reusit s-o scot definitiv, prin Aplicatii, pentru ca ma incurca. :) Poate fi si asta o rezolvare extrema.