Cred ca cea mai ok varianta este sa faci chestionarul in html simplu cu post sau get catre un fisier php.
De exemplu incepi formularul chestionaului asa (pentru post):
Iar in contact.php o sa-i setezi variabile pentru fiecare camp din chestionar, spre exemplu:
$nume = $_POST['nume'];
Apoi prelucrezi si faci ce vrei tu cu variabilele pentru fiecare camp din chestionar.
Lasa-mi un mesaj privat si te pot ajuta in plus, stiu cat de cat php.