Vorbesti de termostatul de avarie (asemanator feon-urilor), care decupleaza curentul la temperatura mai ridicata decat ceea maxima reglabila de utilizator.
Intrucat cuptoarele se pot regla pana la 200-225 grade, termostatul trebuie sa decupleze la temperatura mai mare de 250-260 grade.
De regula, acele termostate de siguranta sunt facute cu bimetal sau sonda-bara termica.