Doresc o reteta pentru muffins insa sa fie din acelea pufoase ca la patiserie... ajutor

Ingrediente:
3oua mari
1cutie mica iaurt(125)g
3 cutiute de iaurt cu faina
2 cutiute cu zahar
1 cutiuta ulei de semi
1 pachet praf de copt
gem de fructe in cazul meu caise si piersici
Mod de preparare:
Ouale intregi le mixam cu zaharul pana devin o crema;
Iaurtul il amestecam cu uleiul,faina cu praful de copt;
Amestecam ouale batute cu iaurtul amestecat cu ulei,incorporam faina;
Pregtaim formele de muffins captusite cu hartie speciala de muffins sau pur si simplu cu hartie de cuptor, turnam o lingura de compozitie, o lingurita de gem si din ou o lingura de compozitie;
Introducem in cuptorul cald 180°C timp de 18-20 minute, pana la colorare!
Se pot pudra cu zahar, sau cu alune macinate(in cazul meu)
Simple si bune pentru o gustare sanatoasa!
sauhttp://www.petitchef.ro/tags//muffins-pufoase