Vreau sa imi fac ceva dulce.dar nu stiu ce.Va rog ajutati-ma repede! Cat mai multe retete!

Buna!
1.SUFLEU DE MERE
1 Kg de mere, 250 g de zahar, 5 linguri gem de caise, 4 oua, 3 pahare cu apa.
Spala bine merele, cureti de coaja si samburi.Pui apa intr-un vas, cand clocoteste adaugi cojile de mere pana isi schimba culoarea. Dupa 5 minute, indepartezi cojile, in aceeasi apa pui merele taiate ca taiteii.Cand s-au inmuiat, trece-le prin sita, combina-le cu zaharul, gemul, pui la foc mic sa fiarba incet, amestecand mereu.Cand compozitia s-a racit, adaugi galbenusurile, apoi albusurile batute spuma.Pui compozitia intr-o forma speciala de Yena si dai sufleul la cuptor timp de 30 minute.
2. GOGOSI CU IAURT
200 g de iaurt, 150 g de faina, 1 ou, 1 varf lingurita de sare, coaja rasa de la 1/2 lamaie, 1 lingurita rasa praf de copt.Intr-un vas combini iaurtul cu oul intreg, sarea, coaja de lamaie, adaugi faina combinata cu praful de copt.Bati cu o lingura.In vreme ce pregatesti aluatul, pui pe foc, dar nu direct pe flacara, o tigaie cu mult ulei si lasa sa se infierbanteze.
Pune imediat gogosile la prajit.
3.PERE IN ROCHITE
6-8 pere cu codita, 5 linguri de zahar, 3 linguri de unt, 1/2 pahar coniac, 1 ciocolata mica(cu lapte), 100 g miez de nuca maruntit, 6-8 clatite.
Cureti perele de coaja,dar le pastrezi codita si le fierbi in apa cu zahar. Dupa ce au fiert, le tavalesti fierbinti prin unt, le stropesti cu coniac, apoi le acoperi cu clatitele, pe care le infigi prin codite.Asezi perele pe un platou si le aranjezi cu atentie rochitele(clatitele). Topesti ciocolata pe baie de abur, stropesti cu ea clatitele si presari totul cu miez de nuca maruntit.
Te pup!
-Sa-mi spui daca mai vrei si alte retete.