În localul "La Iordache" din București, se spune că au fost inventati!
https://ro.m.wikipedia.org/wiki/Mititei
Salut. Dacă ai timp de citit, intra aici: https://www.reteteleluiradu.ro/exista-mancare-romaneasca/
Sigur o sa găsești răspunsul la întrebarea ta.
De ce e asa importanta chestia asta? Niciodata nu o sa stim 100% cine de la cine a preluat un anumit fel de mancare.
Cred ca, chiar daca au existat mancaruri vechi. originale din tarile romanesti, ele au fost abandonate si uitate, fiindca au aparut retete aduse mult mai bune.
Dovada sunt si mancarurile "aduse" dupa "revolutie": pizza, shaorma, hamburger, hot dog etc.
Nu stiu un raspuns la intrebarea ta dar bunica mea din Bucovina gateste diferit de bunica din Transilvania si iarasi diferit de matusa din Dobrogea. Desi toate 3 sunt in Romania si gatesc relativ traditional. Orice mancare, chiar daca imitial imprumutata a fost adaptata si modificata dupa gustul nostru.
Ai auzit de "laptele de bou"? Dar, nu vom ști niciodată adevărata origine a mâncărurilor. Poate că unele au apărut cu mult înainte de a fi recunoscută inventarea lor și au fost uitate în timp, dar reinventate la un moment dat.
Toate popoarele s-au inspirat de la altele in special de la cele vecine sau cele cu influenta mare si nu numai la mancare.
Sarmalele pe care le mananci acum sunt o versiune diferita fata de cele din trecut cand au fost preluate si e valabil si cu alte tipuri de mancare, asta este valabil si cu alte feluri de mancare, multe retete au suferit schimbari de-a lungul timpului.