As putea sa imi schimb C.I inainte de 18 ani si sa plec din tara? Daca da, cu cat timp inainte si in ce conditii? Inca sunt considerata in vreun fel minora d.p.d.v. al plecarii(am vreo restrictie)?

Preschimbarea cartii de identitate (precis ca n-ai BI) se poate face cu cel mult 180 de zile anterior datei de expirare a valabilitatii.
Pana la 18 ani nu poti pleca din tara fara acordul parintilor ori altui reprezentant legal si insotitor major, cu 2 exceptii: pleci cu ambii parinti sau esti casatorit.

Daca nu schimb nimic si as pleca, sa zicem, cu 2 luni inainte sa implinesc 18 ani cu insotitor si acordul parintilor, cand trebuie sa fiu neaparat inapoi in tara?

Trebuie sa te reintorci inainte de expirarea valabilitatii cartii de identitate.

Deci varianta cea mai buna ar fi sa o schimb inainte si sa ma bucur de vacanta daca am posibilitatea sa plec cu cineva si am si acordul parintilor? Fac 18 ani in august si as vrea sa am macar o luna de stat in Spania inainte sa inceapa scoala.