Cafeaua instant este cafea liofilizata.
Adică, boabele proaspete de cafea sunt prăjite, măcinate și apoi fierte. Se face o cafea uriașă care după filtrare se congelează. Blocul de gheață se introduce într-un recipient etanș unde se crează vid.
Sub acțiunea vidului, apă trece din stare solidă, în stare gazoasă.
La sfârșit rămâne partea solidă care se macină, se ambalează și ajunge la tine.
Tu acasă, rehidratezi cafeaua și o bei.
Teoretic, cafeaua solubila este cea mai proaspătă cafea pe care o poți bea, dacă nu locuiești langa o plantație.
Bea cafeaua cu măsură și nu vor fi probleme.
Cafeaua se bea in general dupa 20 ani. Adolescentilor le produce probleme.
A, da, si eu beau multe cafele, dar sunt trecut de 40 ani.
Ada477 întreabă: