în 16 Septembrie 2017 | a întrebat:

Mi se poate intampla ceva daca mănânc zilnic cate 3-4 ciuperci champignon crude (spălate)?
Exista dezavantaje? Daca da care sunt acelea?

9 Raportează Evaluează

Atenţie! Problemele de natură medicală sunt probleme serioase care necesită asistenţă/consult specializat. Sugestiile date de utilizatorii TPU au doar o valoare orientativă şi în nici un caz nu exclud consultul profesional medical. Prin urmare vă recomandăm să apelaţi la personal medical specializat atât pentru diagnosticare, cât şi pentru tratament.

Ordonare:

9 răspunsuri:

Expert TPU

Userul anului

în 16 Septembrie 2017 | a răspuns:

Depinde ce fel de ciuperci sunt.
Sunt doar putine feluri de ciuperci care se pot manaca cruzi, majoritatea celor comestibile trebuie gatite, fiecare in modul specific a lor.

Daca NU CUNOSTI foarte bine o ciuperca, aceea este OTRAVITOARE, chiar daca arata frumos!

Răspunde Raportează Evaluează

în 16 Septembrie 2017 | explică (pentru Bula):

Ciuperci champignon.

Răspunde Raportează Evaluează

în 16 Septembrie 2017 | a răspuns (pentru Adyy5):

Ciupercile champignon sunt comestibile crude doar cand lamelele se vad si inca sunt de culoare ROZ.
Cand lamelele s-au inchis la culoare, atunci pot provoca dureri de stomac.

ATENTIE!
Ciupercile champignon se pot confunda foarte usor cu una dintre cele mai periculoase ciuperci (Amanita phalloides), care NU da simptome imediate, doar dupa 48 ore, dar atunci poate fi deja tarziu!

Daca nu-ti plac ciupercile fierte, le poti cali usor si faci umplute sau cu maioneza etc.
Sunt foarte gustoase si in sarmale, dar si in alte mancaruri. Majoritatea retetelor gustoase cu ciuperci sunt pentru champignon, care sunt cultivate si se gasesc prin magazine.

Răspunde Raportează Evaluează

Ascunde conversaţia (2 răspunsuri)

în 16 Septembrie 2017 | a răspuns:

Ciupercile trebuie neaparat pregatite (ori fierte, ori la aburi, ori prajite, ori in mancare), dar niciodata crude! Ele sunt o sursa de vitamine si proteine insa sunt foarte greu de digerat crude, apoi gandeste-te si la substantele cu care e tratat solul lor. Doar fructele si legumele se pot manca proaspete. Numai bine!

Răspunde Raportează Evaluează

în 18 Septembrie 2017 | a răspuns (pentru Caro34):

De "Laptuca dulce" sau "Vinetica cu lapte" (Lactarius volemus) ai auzit?
In multe locuri i se spune si "Ciuperca-paine", fiindca se poate folosi si in loc de paine.
Se poate manca crud, fara sa fie gatit sau prajit.

Răspunde Raportează Evaluează

Ascunde conversaţia (1 răspuns)

în 16 Septembrie 2017 | a răspuns:

Salutare! Depinde ce fel de ciuperci.Desigur,este foarte greu sa te alimentezi doar cu acestea, deoarece corpul are nevoie de o varitate vitamine si minerale dar si de proteine, lipide etc.Incearca sa adaugi si alte alimente langa aceste ciuperci, si de ce nu, sa le si prepari.Singurele ciuperci care se mănâncă nepreparate sunt oita si pâinea pădurii.Le poți găsi doar in pădurile rurale, desigur cu un om care le cunoaste.