Am niste pangasius in frigider si m-am gandit sa il gatesc la tigaie, dar fara ulei. Sunt total pe langa situatie si vreau sa va intreb cam cat se lasa pe o parte si pe cealalta? sa nu il fac crud sau sa fie "overcoocked"

3 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

în 14 Iunie 2013 | a răspuns:

Daca este trunchi,cu piele, dupa ce-l condimentezi cu sare si piper atat la exterior cat si la interior, mai lasi sa astepte in frigider macar o jumatate de ora, apoi incingi bine tigaia teflonata, scoti pestele si-l tamponezi usor cu un servet absorbant (sa nu fie ud), poti sa-l tapetezi cu faina de grau sau de malai (dupa preferinta)si-l pui la prajit 3-4 minute pe o parte si tot asa si pe cealalta(fara sa incerci sa-l intorci pana nu prinde crusta)Succes

Răspunde

Ordonare:

2 răspunsuri:

în 15 Iunie 2013 | a răspuns:

Nu o sa se gateasca bine fara ulei, mai ales ca tu vrei sa il faci in tigaie.
Cand vreau sa gatesc pangasius mai dietetic, gatesc alstfel:
Pune pestele intr-un vas yena, pune sare, piper, condimente pentru peste ( optional), cativa catei de usturoi taiati feliute, pune apa incat sa acopere cu putin pestele. Daca te razgandesti, poti adauga 2 linguri de ulei sau putin unt. Daca nu, merge si fara. Acoperi vasul si il lasi in cuptor la 180-200 grade. Nu este nevoie sa intorci pestele in vas. Cand pestele s-a fiert, lasi vasul fara capac sa se evapore un pic apa.
Poti servi alaturi de orez, fasole verde trasa in unt, brocoli, salate.
Pofta buna!

Răspunde Raportează Evaluează

Userul anului

în 14 Iunie 2013 | a răspuns:

Bună!

Dacă-l prepari fără ulei s-ar putea să se "prindă" de tigaie!

Vezi nişte reţete la linkul :
http://www.cevabun.ro/file-de-pangasius-la-tigaie/

http://www.retete-gustoase.ro/link.php?article_key=2241301824

Cam 5-10 minute pe o parte este suficient pentru a fi pătruns...

Toate cele bune.

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 28 Octombrie 2020
Catalintoader2 întreabă:

Salut TPU,mi-am luat un peste pangasius, n-am gustat in viata mea acest peste si vreau sa va intreb daca este bun acest peste?

12 răspunsuri
trimisă pe 10 Decembrie 2015
AndreyAndrey91 întreabă:

mi- am cumparat si eu niste pulpa de manzat si as dori sa stiu cum sa il gatesc ca habar nu am, il pun pur si simplu in tigaie cu ulei la prajit ca si carnea de porc, de pui etc, sau are...? (mai mult)

8 răspunsuri
trimisă pe 15 Martie 2013
alissandra întreabă:

Am cumparat acum 2 saptamani peste sarat, file, de macrou daca nu ma insel..Am gatit o parte din el si as vrea sa il gatesc si pe acesta care mi- a ramas, dar mi se pare ca are gust amarui, iar culoarea...? (mai mult)

4 răspunsuri
trimisă pe 30 Martie 2013
Gesara întreabă:

Vreau sa stiu si eu va rog pana maine daca pentru clatitele americane se foloseste sau nu ulei. Daca se lipesc de tigaie (tigaie obisnuita vreau sa precizez)? Multumesc mult. A da, ofer funda!>

10 răspunsuri

Întrebări recente

trimisă acum 7 ore
adrianpetrescu333 întreabă:

Buna seara. Am achizitionat si montat o usa metalica pentru apartamentul meu. Insa, dupa montare, am observat ca usa nu se deschide prin interior. Practic, manerul usii este functional pe exterior dar...? (mai mult)

3 răspunsuri
trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

26 răspunsuri
trimisă pe 13 Noiembrie
andrei2808 întreabă:

Salut. Ieri am trimis prin posta un colet cu ramburs. Totul ok, am platit taxa de transport si mi- am vazut de treaba. La cateva ore stateam si ma gandeam cum o sa- mi primesc banii ramburs? Doamna de...? (mai mult)

1 răspuns
trimisă pe 11 Noiembrie
Lady70 întreabă:

Am un frigider "no frost", cu răcire pe aer, în două uși. Partea de sus e frigiderul normal, iar jos sunt sertarele congelatorului. De ceva vreme găsesc deseori apă sub un colț al sertarului...? (mai mult)

3 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

26 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 19 August
DiannaDi întreabă:

Oare pot sa pun la masina de spalat o pereche de adidasi tip tenisi, de la Reebook? Sunt albi. Nu stiu sigur daca sunt din piele sau doar imitatie, i- am cumparat cu 180 lei. Ma gandesc ca poate sunt...? (mai mult)

9 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii