imi puteti da o reteta pentru blat de pizza? si pentru foaia aia de shaorma (sau cum se numeste...nu prea stiu ) funda :*

Reteta Blat pizza
Ingrediente

150 ml apa calda
1/2 lingurita zahar tos
1 lingurita drojdie uscata
250 g faina
3 linguri ulei de masline
1 lingurita sare



Mod de preparare

Se pune intr-un castronel drojdia amestecata cu 1 lingura de faina, 3-4 linguri de apa calda si zahar pana se face ca o pasta, se acopera si se lasa pana se se umfla si face spuma;

Intr-un castron se pune faina, in mijlocul ei se toarna amestecul de drojdie, uleiul, sarea si se amesteca, pentru a forma un aluat moale si elastic, daca trebuie se adauga si restul de apa;

Se framanta bine, se lasa deoparte acoperit, sa dospeasca marindu-si volumul;

Se poate lasa si la frigider de pe o zi pe alta;

Cand vrem sa preparam pizza, intindem o foaie de marimea si forma dorita, pe care o punem intr-o forma unsa.



Tips:

Cu ajutorul acestei retete veti prepara cam 500 g de aluat;

Puteti prepara aluatul si cu 1 zi inainte si sa-l pastrati la frigidert.


Shaorma
Ingrediente:
Lipia:
faina,
malai,
sare,
drojdie,
apa.

Preparare:
Se pune drojdia cu putin zahar si apa calda 5 min la loc cald. Se amesteca faina (80%) si malaiul (20%), se adauga sare, drojdia dizolvata si se framanta un aluat mai tare. Se incinge la foc mic o plita sau tigaie de teflon. Se intinde foaie subtire cat sa incapa pe plita. Se adauga compozitia de shaorma.