In curand este ziua mea si mama vrea sa imi faca tort invelit in martipan. Dar faza e ca nu gasesc nici unde in sat migdale, iar ca sa merg la oras sa cumpar nu pot.Ma gandeam daca nu pot inlocui migdalele cu alune, nuci?

E o idee foarte buna! toate torturile pe care mi le face mama le face cu alune si nuci.

Migdalele i-ar da o aroma mai fina dar la fel de bune sunt si nucile si alunele nu iti face probleme! daca folosesti nuci da-le inainte la cuptor sa se coaca un pic, dupa ce se racesc le toci (sau cum vrei sa le pui). La multi ani fericiti si plini de bucurii!

Multumesc si pentru raspuns si pentru urare!

Da, merg inlocuite migdalele cu alune sau nuci rumenite in cuptor. Doar ca rezultatul nu o sa mai fie acelasi, martipanul o sa aiba alta textura si o sa fie mai inchis la culoare. Dar ar putea prea bine sa iti faca un tort invelit in pasta de zahar sau pasta la lapte praf. Sunt bune ambele.