Pune o întrebare

Sfaturi casnice

în 2 Februarie 2012 | a întrebat:

Stiti cumva de ce laptele dulce se altereaza mai repede decat iaurtul? Am observat dar nu-mi dau seama de ce//funda cine stie

4 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

în 2 Februarie 2012 | a răspuns:

Iaurtul este un lapte dulce inoculat cu bacterii lactice care acidifica( acreste laptele). Iaurtul fiind, deci, un mediu mai acid( aciditate de max 120 grade Thorner!) permite cresterea si inmultirea si a altor bacterii ( numite proteolitice-degradeaza proteinele)precum si a mucegaiurilor mult mai tarziu decat laptele dulce ( cu o aciditate de max. 15-20 grade Thorner).

Deci aciditatea ridicata a iaurtului proaspat nu permite inmultirea bacteriilor proteolitice care degradeaza proteinele din lapte.
Numai bine!

Răspunde

Ordonare:

3 răspunsuri:

în 2 Februarie 2012 | a răspuns:

Iaurtul este lapte 'alterat' laptele cand altereaza se duce spre forma de iaurt laughing ) laptele transfomrat, ar putea sa fie un film cu numele asta ceva SF

Răspunde Raportează Evaluează

în 15 Februarie 2012 | a răspuns:

Mă îndoiesc că ai observat... E așa de greu să citești lecțiile din carte?

Răspunde Raportează Evaluează

în 2 Februarie 2012 | a răspuns:

Pai iaurtul e facut din lapte dulce fermentat. deci e normal happy

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 28 Ianuarie 2012
RalukaLove întreabă:

De ce laptele fiert se altereaza mai greu decat cel crud? [dau funda]

1 răspuns
trimisă pe 28 Ianuarie 2011
flowerpower_7420 întreabă:

Este adevarat ca laptele altereaza proprietatile ceaiului?

3 răspunsuri
trimisă pe 20 Martie 2013
Cris06 întreabă:

Iaurtul cu cereale ingrasa, dar laptele cu cereale?

9 răspunsuri
trimisă pe 23 Octombrie 2013
sasukeionut1995 întreabă:

Am o intrebare ce credeti ca este mai bun iaurtul sau laptele?

2 răspunsuri
trimisă pe 20 Octombrie 2011
MeGhosta întreabă:

ati observat ca iaurtul de la Activia Mic Dejun Clasic este mai dulce decat cel normal? :D (e mai delicios) Asa ca m-am uitat la ingrediente si spune asa : lapte pasteurizat, zahar, lapte praf,...? (mai mult)

1 răspuns

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum 9 ore
AlinnAlnAl23 întreabă:

Salutari dacă iubita mea face 20 de ani iar eu 23 mama ei nu este de acord cu mine spune ca va suna la politie ca este la prostituțitutie au ca nu stiu pe unde este ea plecând cu șifonierul de haine...? (mai mult)

9 răspunsuri
trimisă pe 19 Decembrie
Alexandraelenadimoiu întreabă:

Buna tuturor! Am o intrebare, bunica mea a gasit in curte o sticla normala de 2L si in ea erau doua lumanari, busuioc si o bricheta Ce ar insemna asta?

3 răspunsuri
trimisă pe 19 Decembrie
mircea22 întreabă:

Buna. Cine are următoarea Plita electrica, AEG, IKE64441IB. Îmi puteți spune cum se comporta, consum. Daca se poate conecta la rețeaua electrică monofazica. Funda pentru cât mai multe detalii

2 răspunsuri
trimisă pe 18 Decembrie
Mister75C întreabă:

Bună seara, de ceva timp am achiziționat un acvariu destul de mărișor zic eu, am tot ce îmi trebuie in el, să zic pentru a putea pune pești, ce specii sânt mai rezistenți și nu necesită o ...? (mai mult)

2 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

25 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 5 August
anonim_4396 întreabă:

Câtă carne trebuie să cumpăr pentru un grătar, unde vor fi 12 persoane?

10 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii