Mama mea tot timpul ma intreaba care este diferenta dintre gem si dulceata si nu stiu ce sa-i raspund va rog ajutati-ma carei diferenta dintre gem si dulceata?!

Bună.
Gemul are o masă mult mai consistentă, are aspectul unei creme groase, dulceața este cu puțin "sos", este mai subțire ca masă gelatinoasă.
Dulceața fierbe mai puțin decât gemul!
Pa, pa.

NU la "Sanatate"!

NU mai posta aiurea la alte categorii, doar pe motivul că ar fi mai vizualizate ( sau alte motive ), deoarece ÎNCALCI Regulamentul TPU şi ţi se poate SUSPENDA contul!

Pentru alte detalii despre "regulile" de pe acest site CITEŞTE Regulamentul şi "Întrebări Frecvente" la linkul :
http://www.tpu.ro/termeni-si-conditii
http://www.tpu.ro/intrebari-frecvente

Să-ţi răspund şi la întrebare :
Gemul este mai gros şi este preparat din fructe zdrobite/măcinate, cu conţinut scăzut de zahăr ( 400-600 gr zahăr la 1 kg de fructe ).

Dulceaţa este mai subţire ( ca mierea ) şi este preparată cu fructe întregi ( sau tăiate cuburi/felii ).
La dulceaţă se prepară ÎNTÂI un sirop din 250 ml apă + 1 kg zahăr, se fierbe până se îngroaşă ca mierea, apoi se adaugă fructele întregi/tăiate şi se dă un clocot scurt.

Toate cele bune.

La dulceata fructele ar trebui sa ramana intregi, si sa fie extrem de dulce, gemul in schimb nu este atat de dulce si fructele pot fi sfaramate

In dulceata fructele sunt intregi, in gem sunt facute praf ca un gel.

Dulceata este mai dulce de asta se numeste dulceata(era o gluma)

gemu de obicei contine mai putin zahar pecand la dulceata se pune ceva mai mult zahar.

gemu se fierbe pana cand fructele se "topesc" la dulceata trebuie sa ramana fructele "intregi" sa se vada bucatile de fruct.

Dulceata e mai dulce iar gemu e mai cum se cade

Gemul are destul de putin zajar, iar dulceata are destul de mult zahar.