Bună!
Vezi diverse reţete la linkul :
http://www.reteteculinare.ro/retete/clatite/
http://www.reteteculinare.ro/......-pas-3613/
http://www.mondocucina.ro/......atite.aspx
http://www.mondocucina.ro/......atite.aspx
http://www.retetecalamama.ro/......ojana.html
http://www.laurasava.ro/2007/02/27/clatite-2/
Toate cele bune.
Pui un sfert de kg de faina intr-un bol adaugi 2 oua un praf de copt cam 2 linguri de zahar si lapte pana cand se subtiaza...(poti pune jumate lapte si jumate apa)
Buna!
CLATITE
100-120 g. faina, 2 oua, batute usor, 300 ml. lapte obisnuit, 25 g. unt, topit, ulei pentru prajit.
Pui faina intr-un castron. Faci o gaura in centru, adaugi ouale si jumatate din lapte si bati bine cu telul sau mixerul astfel incat sa obti o compozitie fara cocoloase.
Adaugi treptat laptele ramas, untul si putina sare.
Bati pana obti o compozitie semi-lichida. Lasi sa stea minim 1 ora la rece.
Prajesti cate un polonic de compozitie intr-o tigaie de teflon cu fundul gros.
Intorci dupa 40-60 secunde, apoi mai lasa-le inca 30-40 secunde.
Asezi foile pe o farfurie si acopera-le cu hartie pergament sau cu un capac.
Sa-ti iasa bune, bune!
O dupa-amiaza excelenta!
Multumesc pentru toate link-urile. o sa l-e folosesc
LisaJulie întreabă: