Cum iti dai seama cand ouale s-au fiert?

Dupa ce incep sa fiarba, le mai lasi cam 8-10 minute.Vezi daca iti plac si daca nu, data viitoare le lasi mai mult sau mai putin, in functie de preferinta.

Cand se ridica la suprafata, funda?

Le lasi la fiert pana incepe sa scada apa(sa se evapore) si atunci sunt fierte bine. Eu asa fac.
Mult succes.

Dupa ce observi ca apa clocoteste, scoate un ou afara, lasa-l 1-2 minute si invarte-l pe masa. Daca acesta nu se opreste din invartit, este fiert.

Le lasi pana ce fierbe apa, apoi mai astepti cateva minute si le scoti.

Perversule )

Mda!
Intrebare simpla, raspuns complicat!
In primul rand, fierberea oualelor este de trei feluri:
- galbenus moale: se pune oul in momentul cand apa ferbe, se tine 1-1, 5 minute si se raceste brusc.
- galbenus semi fiert: se pune oul in momentul cand fierbe apa si se tine 2-3 minute si se raceste brusc.
Nu se fac mai mult de patru oua intr-un ibric deodata!
- galbenus tare: se pune oul ODATA cu apa rece si se lasa 5 minute dupa ce incepe sa fiarba apa. Se raceste treptat.
Proba: se ia oul si i se da un impuls de rotire (ca la titirez) pe o suprafata tare si lucioasa (blat de bucatarie). Daca se invarte mult timp, e fiert!

In situatia in care fierbi mai multe oua, ca la pasti, se pun in apa rece si se fierb 30 minute la foc moale.

Atuncii cand fierbea apa

Pai,le lasi la 100º 3 minute.

Eu n-as incerca asta, cel putin, nu pe pielea mea ) te-ai prins?
Acum serios am auzit de "Regula celor 3 minute de aur" evident doar daca vezi ca apa fierbe. Sper ca te-am ajutat.

Dupa 3-4 minute le scoti.
Nu exista o limita vizibila.

Ca sa iasa cleioase, bine facute, le lasi in jur de 2 minute jum.

Te pregatesti de paste pretenas

Simplu! dupa ce incepe sa fiarba apa, pui ouale si cand crezi tu s-au fiert iei unul si probezi daca e facut acela inseamna ca sunt toate