Eu mai faceam aluat fara drojdie din 1 cana branza rasa, 1 cana apa si 1 cana faina. Iese foarte bun. Dar nu face fara drojdie decat daca iti place aluatul subtire. Daca esti fan blat pufos, atunci trebuie obligatoriu drojdie.
Poti inlocui apa cu bere, dar berea are drojdia ei in ea (pentru ca e bautura obtinuta prin fermentatie), deci nu s-ar mai chema ca e aluat fara drojdie.
As vrea ceva din propria voastra experienta, nu vreau link-uri de pe net sau reteta de pe net ca asa pot si eu afce!
Bună! Blatul de pizza fără drojdie iese mai subțire și mai tare decât cel cu drojdie. Dacă îți place așa, uite aici cum îl fac eu: http://zinnaida.ro/2010/11/19/pizza-cu-ciuperci-si-bacon/
lya18 întreabă: