Orice este prajit isi pierde peste 30% din proprietati. Daca-l fierbi sau la cuptor este mai bine.
Iar orice ulei pus in tigaie devine instant toxic si nu este sanatos.
Vitamina A se distruge foarte greu, iodul nu se distruge deloc la fiert/prajit.
Eee...
30% din propietati se pierd
So poti sa il calesti la temperatura josa...(foc mic) si cred ca va fi ok...