Hey, cum pot sa fac o pizza sa imi iasa asa ca la restaurant cu blat crocant si subtire si sa aiba gustul ala bun, am incercat sa fac o data dar blatul ai iesit foarte pufos si cascavalul s-a uscat pe deasupra si sosul la fel, si era multa paine cu niste ingrediente seci, cum pot sa fac sa imi iasa calumea, funda.

Pizza de casă:
400g făină, 20g drojdie, sare, o linguriţă zahăr, ciuperci(di conservă, sau proaspete), 50g şuncă, 7/8 măsline tăiate felii, pastă de tomate, 2/4 linguri, 100/150g caşcaval ras.Se face mai întâi aluatul.Se pune făina într-un lighean, se face o adâncitură la mijloc, şi se pune sare, zahăr, şi drojdia dizolvată in puţină apă călduţă.Se amestecă puţin, şi se lasă deoparte 10 min.În acest timp se pregătesc celelalte ingrediente(salamul, măslinele se taie bucăţi, la fel şi ciupercile). După cele 10 min.se frământă aluatul, până capătă o consistentă medie.Este gata când nu se mai lipeşte de mâini.Aluatul format, se mai lasă 10 min.la dospit, apoi se întinde o foaie de dimensiunea tăvii, relativ subţire(cca 5cm grosime), şi se va pune în tava unsă în prealabil cu pasta de tomate(2/3 linguri). peste aceast aluat se pun toate celelalte ingrediente, iar la final caşcavalul ras, şi ketchup pe deasupra.Se pune la cuptor cca 20/30 min. Pofta bună!