Salata boeuf nu se congeleaza, fiind nu mai este buna, deoarece maioneza se taie, legumele odata inghetate si dezghetate isi pierd din gust samd.
Nu, din 2 motive:
-gustul si textura vor fi alterate
-maioneza e foarte perisabila si risti sa te imbolnavesti daca o supui la procesul asta de congelare-decongelare
In restaurante se face salata boeuf cu legume si carne congelate, direct taiate, ca sa nu se mai chinuie sa taie, dar maioneza congelata in niciun caz