Nu, din 2 motive:
-gustul si textura vor fi alterate
-maioneza e foarte perisabila si risti sa te imbolnavesti daca o supui la procesul asta de congelare-decongelare
In restaurante se face salata boeuf cu legume si carne congelate, direct taiate, ca sa nu se mai chinuie sa taie, dar maioneza congelata in niciun caz
Salata boeuf nu se congeleaza, fiind nu mai este buna, deoarece maioneza se taie, legumele odata inghetate si dezghetate isi pierd din gust samd.