Salut. În ce supermarketuri găsesc smântână vegetală și care varianta e mai puțin calorica și mai gustoasă? Am înțeles ca exista din mei, soia, cocos, ovăz. Ce îmi recomandați?

Iti recomand sa te lasi de smintina. Toate alea mentionate de tine sunt niste mizerii sinistre. Eu inlocuiesc cu succes smintina cu iaurtul cit mai low-fat. Sper ca incerci sa reduci grasimile, si nu ai luat-o razna cu veganismul (singura scuza o gasesc la cei care chiar au probleme de sanatate). Veganismul e o mare prostie. Ovo-lacto-vegetarian e foarte ok si sustenabil.

Soia de cocos

Aia nu-i smântână. E doar o vaselină vegetală, aparent inofensivă. Mă mir că nu mănânci mărgele din plastic în loc de mazăre.

Sinceră să fiu, lactatele "low fat" pe care le-am încercat au un gust oribil, nu înțeleg de ce...dar îți pot recomanda iaurtul grecesc (cel de la Pilos mai ales) în locul smântânii, e de vis...și are cam 10% grăsime, eu zic că merge.

Eu am intoleranta la lactoza de ani de zile si boala celiaca descoperita la analize cu 3 luni in urma. Desi folosesc lapte de migdale in cafea si lapte de soia la gatit nu am incredere de loc in "lactatele vegetale". Daca un produs are peste 3 randuri de ingrediente si 2 pe care nu le poti pronunta mai bine renunti la el.
Daca chiar vrei poti face tu cu blenderul o pasta de cashew care se aseamana cu smantana -gasesti reteta pe net.

Am englezit-o din greseala: caju nu cashew.