Ai putea încerca să faci cremă ganache-cremă din frișcă lichidă cu ciocolată. E foarte bună; am folosit-o de multe ori :)
https://www.lalena.ro/1101-reteta-Crema-de-ciocolataGanache.html
sau cremă de vanilie, aceeași ca la eclere:
http://www.e-retete.ro/retete/crema-de-vanilie
Poti sa prepari o crema gustoasa facuta din cacao,nuci (alune) macinate,smantana sau margarina,zahar vanilat,esenta de rom, esenta de vanilie, coji razuite de lamaie, coji razuite de portocale si pe urma zahar dupa gust! Poti sa pui crema intre foi de prajitura, una peste alta! Usor si simplu de facut! Pofta buna!