Pune o întrebare

Sfaturi casnice

în 8 Octombrie 2009 | a întrebat:

Solicit carti sau retete cu specific italian. Ma puteti ajuta?

3 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

Răspuns utilizator avertizat

în 12 Octombrie 2009 | a răspuns:

Buna, uite o reteta de Pui prajit cu mixtura din ciuperci, cascaval si patrunjel :

Aici sunt ingrediente pentru 4 portii, draga Floricel :
800 gr piept de pui
250 gr ciuperci albe
250 gr cascaval
125 ml ulei
1 leg patrunjel
2 gr piper
15 gr sare

Pentru sos :
125 gr smantana
125 gr maioneza
3 catei de usturoi
2 gr piper
10 gr sare
PrepararePollo italiano

O mare de arome, descoperita de italieni, ce trebuie neaparat incercata si de noi : pui prajit cu mixtura special facuta din ciuperci, cascaval si patrunjel, arome ce se imbina mai mult decat perfect!

Carnea se curata, se spala si se taie felii ca pentru snitele si se bat foarte subtire.
Cascavalul se rade pe razatoarea mare.
Ciupercile si patrunjelul se spala si se toaca.
Intr-un bol adanc, se amesteca ciupercile, cascavalul, patrunjelul, sarea si piperul.

Pe o folie de aluminiu, unsa bine cu ulei, se aseaza cate o bucata de piept de pui, se pune compozitie de ciuperci si se ruleaza in aceasta folie.

Sfat
Strange cat mai bine folia de aluminiu la capete, pentru ca puiul sa se fiarba in sucul propriu si sa fie astfel foarte fraged.

Se introduc rulourile la cuptorul bine incins, pentru 25 minute, intr-o tava cu o cana de apa.
Cand preparatul este gata, se scoate din folie si deasura se pune sosul format din maioneza, smantana, usturoi, sare si piper.

Servirea
Preparatul se serveste pe farfurie, bucata intraga sau taiata pe jumatate in diagonala, cu putin sos pe capete.

Sosul se poate servi si separat, insotit de cartofi cu rozmarin sau simplu cu cartofi prajiti.
Timpul de preparare este de 30 minute.

Mai poti lua de aici cateva retete :
http://www.turism-360.ro/retete-culinare/italia.html;

Mai poti incerca pe acest site, eu imi cumpar mereu Bruschette din alea :

http://www.retete-mancare.ro/......ie-p1.html

De asemenea, Gustos. ro este un site foarte bogat in retete :
http://www.gustos.ro/retete-traditionale/italia
http://www.culinare.org/retete/retete-italiene.html
http://www.retetazilei.ro/......alienesti/
http://www.retete-gustoase.ro/retete-retete%2Bitalienesti
http://www.bucatarul.ro/CarteDeBucate/Internationale/Retete-Italiene/

Aici este o carte care cred ca ti-ar folosi :
http://www.okian.ro/shop/product/index.php?product_id=522168

In rest, mai gasesti aici :
http://www.okian.ro/shop/category/index.php?category_id=4376

Pofta buna!

Răspunde

Ordonare:

2 răspunsuri:

în 10 Octombrie 2009 | a răspuns:

Poți cumpăra cărți cu rețete cu specific italian din librăriile mari - există și traducere după the Bible of Italian Cooking, o carte foarte complexă cu rețete și explicatii. La noi pe site, există o secțiune cu rețete din Italia, iar unele au și video - http://www.cevabun.ro/categorie/bucatarie/italiana-bucatarie/. Spune-ne dacă ai nevoie de ceva anume - o anumită carte sau în ce limbă.

Răspunde Raportează Evaluează

în 12 Octombrie 2009 | a răspuns:

Intra pe net la Gustos.ro si cauta asemenea carti si ti le bagi si la favoriti

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 22 Februarie 2013
JulyBiu întreabă:

Nu ma poate ajuta nimeni?, e vorba despre un film istoric pe multe parti a fost dat mai demult la TV ea e contesa si o cheama Giovanna si el e print si il cheama Marco, imi puteti spune cum se numeste,...? (mai mult)

3 răspunsuri
trimisă pe 15 August 2013
deliacg întreabă:

Hey ma puteti ajuta cu retete pentru masti de fata? Multumesc :*!

2 răspunsuri
trimisă pe 17 Martie 2009
dorina întreabă:

Ma puteți ajuta cu niște rețete de post?

8 răspunsuri
trimisă pe 5 Decembrie 2010
deliutza_7233 întreabă:

Am nevoie de ajutorul vostru... am niste invitati din italia zilele astea.si nu stiu ce sa gatesc. ceva cu specific italian dar nu stiu. imi puteti da niste idei de mancaruri din italia?

4 răspunsuri
trimisă pe 6 Ianuarie 2014
TheAG întreabă:

Salut, ma puteti ajuta cu niste carti bune? :)

13 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum 6 ore
Pabarosky întreabă:

Buna ziua, am o problema in legatura cu semnalul tv. Am 5 televizoare dintre care 2 televizoare sun legate la un spliter direct din cablul de la stalp iar din spliterul acesta am tras alt cablu de aproximativ...? (mai mult)

4 răspunsuri
trimisă pe 25 Decembrie
Purplegreen întreabă:

Bună TPU. Cu ce pot curata bijuteriile din argint? Multumesc

5 răspunsuri
trimisă pe 25 Decembrie
Yes întreabă:

Vreau sa aflu o rețetă a unui preparat care se cheamă "nudle" (NU noodles). Cred că e de prin zona estică sau nordică a țării. Și de face cu cartofi și niște chifle de aluat fiert, și se pune...? (mai mult)

7 răspunsuri
trimisă pe 24 Decembrie
DaciaRomania întreabă:

La ce fel de mâncare va pricepeți cel mai bine de Crăciun? Eu la salată de boeuf

15 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

25 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 22 Decembrie
AlinnAlnAl23 întreabă:

Salutari dacă iubita mea face 20 de ani iar eu 23 mama ei nu este de acord cu mine spune ca va suna la politie ca este la prostituțitutie au ca nu stiu pe unde este ea plecând cu șifonierul de haine...? (mai mult)

15 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii