Ce folie folosiți pentru fierbere in special la carne sau chestii gatite? Mă interesează să reziste la fiert.

Folie pentru fiert? Nu am auzit de asa ceva lul. Oala si capac for the win.

Da, sunt folii care rezistă și la fiert. De ex când faci un salam de casă etc

Membrana? cum sunt alea pentru carnati?

Https://youtu.be/6w2l4WNdqYA

Pare a fi folie obisnuita de bucatarie. Sebi a spus ca poate fi pusa in doua.
Insa pentru siguranta poti lua membrana pentru toba (se umple mai usor)S
Sau intreba-l pe Sebi in postare.

A spus in commentarii este o folie care rezistă la temperatura de fierbere. In fine.

Mațe de porc.

Apa fierbe la 100 grade.
Folia alimentara transparenta rezista la temperaturi peste 160 grade.

Ce folie folosești?

Nu folosesc fiindcă este imbecilitate practicată de bucătarii ratați, promovați de mass-media. La fierbere rezistă și folia alimentară.
DAR, ca urmare a tratamentului termic folia eliberează toxine dăunătoare.
E alegerea ta.

Păi si folia aluminiu, țigaile de tefon care sunt folosite de ani?

Da, și ele eliberează toxine. Aceste toxine sunt non-letale, dar duc în timp spre afecțiuni ale organismului dacă sunt ingerate în mod repetat. Producătorii nu au vreun interes că tu să știi asta. Au doar interesul că marfa să arate fain și să scoată profit maxim în timp scurt.
Te sfătuiesc să gătești clasic. Nimic nu se compară cu un preparat în stil clasic, ca gust și ca aport de substanțe bune pentru organism.

Atunci încerc cu un maț de porc.

Este și un film Dark waters 2019 in care este vorba despre tot ce este contaminat: apa, chestii din tefon etc provocând diverite probleme de sanatate. Eu l-am văzut ți-l recomand că tot veni vorba de substante toxice.


https://youtu.be/yBGi3SzxkKk video.

NU folosesc folie pentru fierbere!
Pentru fierbere folosesc cratita, cu- sau fara capac (uneori "cucta" = vas cu presiune).
Folie (de aluminiu) folosesc la fripturi, la acoperirea tavii, pentru inabusire.

Folie? Pui carnea in oala cu apă si o fierbi.

Https://youtu.be/6w2l4WNdqYA a

In acest caz folia se foloseste pentru ca parizerul sa-si mentina forma. Tu nu ai precizat asta.