Datorite zerului (dupa parerea mea destul de mult) pe care il contine branza are o absorbtie lenta.
Da, dar mult mai multa caseina, de-aia are absorbtie lenta.
Proteina din lapte spre ex. are 20 % zer si 80 % caseina => are absorbtie lenta din cauza caseinei.
http://www.doctor.info.ro/puncte.html
citez : "Proteinele din branza sunt reprezentate in principal de cazeina.".
Deci : absorbtie lenta
Cel mai eficient e asa :
- imediat dupa antrenament un shake din proteina din zer + glutamina ( recomand whey gold de la optimum nutrition sau dymatize elite whey )
- la 30-60 de minute dupa, o friptura ( de preferat piept de pui ) cu orez sau alta sursa de carbohidrati
anonim_4396 întreabă:
sow12 întreabă: