| GulDan a întrebat:

Branza ce fel de proteine are? cu absorbtie lenta, minima sau rapida?

13 răspunsuri:
| alexs99 a răspuns:

Branza are proteine cu absortie lenta deoarece contine zer.

| BracKMyhay95 a răspuns:

Lenta pentru ca este cam ca laptele tot din zer.

| XTreme00 a răspuns:

Datorite zerului (dupa parerea mea destul de mult) pe care il contine branza are o absorbtie lenta.

| Cosmin86 a răspuns (pentru XTreme00):

Zerul are absorbtie rapida, caseina are absorbtie lenta happy

| GulDan explică (pentru Cosmin86):

Si branza are si caseina si zer?

| Cosmin86 a răspuns (pentru GulDan):

Da, dar mult mai multa caseina, de-aia are absorbtie lenta.

Proteina din lapte spre ex. are 20 % zer si 80 % caseina => are absorbtie lenta din cauza caseinei.

http://www.doctor.info.ro/puncte.html

citez : "Proteinele din branza sunt reprezentate in principal de cazeina.".

Deci : absorbtie lenta

| GulDan explică (pentru Cosmin86):

Cam nasol ca eu mancam de obicei in mare parte branza dupa antrenament dar, mai adaugam si peste, ouo, orez, spaghete,.

| Cosmin86 a răspuns (pentru GulDan):

Cel mai eficient e asa :

- imediat dupa antrenament un shake din proteina din zer + glutamina ( recomand whey gold de la optimum nutrition sau dymatize elite whey )
- la 30-60 de minute dupa, o friptura ( de preferat piept de pui ) cu orez sau alta sursa de carbohidrati

| GulDan explică (pentru Cosmin86):

Ok o sa ma interesez cat costa si care e mai ieftin din cele doua.
Dar tot nu m-am lamurit cu branza cand o mananc? imi place la gust, are proteine si se mananca aproape cu orce.

| Cosmin86 a răspuns (pentru GulDan):

Mananc-o mah cand vrei, nu esti profesionist sa conteze asa mult detalii de genul. Pe parcursul zilei o sa ai aceeasi cantitate de proteine, e ok.

Eu spre ex. o mananc dimineata, chiar daca are absorbtie lenta.

| XTreme00 a răspuns (pentru Cosmin86):

Greseala mea.Scuze big grin

| Darcklight a răspuns:

Lenta!

| messica234 a răspuns:

Lenta!