Cat de elaborat raspuns doresti? ---ea pierde apa din compozitie in contact cu aerul( cand ii determini, in laborator continutul de apa, cantaresti (la balanta analitica ), o anumita cantitate inainte si dupa uscare( intr-o etuva)--- diferenta intre cele doua cantariri reprezinta apa pierduta prin uscare ).
Prin ambalare in vid ( intr-o punga din care s-a scos aerul), umiditatea initiala a painii se pastreaza tocmai pentru ca, apa nu se poate evapora in lipsa aerului si a ventilatiei. Ambalarea in vid nu garanteaza si pastrarea pe timp indelungat a produsului caci, exista bacterii care se pot inmulti si provoca alterarea chiar si in mediu fara aer( anaerob). Multumit de explicatie?
Hai să discutăm despre bateriile care trăiesc în mediul anaerob.
andreighinea întreabă: