Cum sterg un program instalat din calculator in asa fel sa para ca nu l-am instalat niciodata?

Http://www.iobit.com/it/advanceduninstaller.php

Cauta pe Youtube cum sa il folosesti! este minunat.

Poti seta recover de pe o zi in care nu l-ai avut instalat, practic revi la setările de pe ziua setata. Il ai gata in PC pe la accesorii dar nu mai stiu sigur cum se numește. Poti căuta tutoriale si te descurci.

Daca am programe si documente salvate dupa revenirea la setarile din ziua respectiva, se vor sterge?

Depinde ce ai avut pe el in ziua respectiva... Recomandat e sa ti le pui pe un HDD extern sau un stick USB.

Din pacate, marea majoritate a programelor nu se dezinstaleaza complet, ramanand urme dupa.
Aceste urme pot fi in registre sau diferite fisiere/foldere imprastiate prin sistem.
Doar restabilirea intregului sistem la o data d-inaintea instalarii acelui program rezolva problema, dar intai trebuie salvate toate materialele importante, sa nu se piarda la refacerea starii anterioare.

Dar daca instalez programele intr-o repartitie separata, special pentru programe, e posibil sa resetez doar repartitia aia si restul reppartitiilor sa ramana intacte, e posibil?

Nu e posibil.
Nu exista "repartitie", doar partitie.
Cand faci salvarea sistemului, salveaza intreaga partitie C:. Astfel, la restaurare se repune exact la fel.
Salvarea se poate face din windows pe un al doilea hard disk sau pe o serie de DVD-uri, dupa plac, dar se poate face si ca forma de imagine binara (din afara windowsului).